Nói đến đào ngâm là nhiều người trong chúng ta nghĩ rằng đào ngâm chính là trà đào. Điều đó dễ hiểu thôi, vì trong suốt 3 năm qua trà đào đã trở nên một từ quá quen thuộc của giới trẻ. Đâu đâu cũng trà đào, từ quán cà phê sang chảnh bán 50k - 60k/ ly hay những quán vỉa hè giá bình dân 10k - 20k..... Trà đào chỗ này ngon, chỗ kia dở, chỗ này có vị này chỗ kia lại vị khác...đa dạng và phong phú lắm ạ. Thực tế thì mọi người chưa biết trà đào được làm từ những nguyên liệu gì và những cách sử dụng khác nhau của đào ngâm hay còn gọi là đào đóng hộp?
Để mọi người hiểu rõ hơn hôm nay mình sẽ chia sẻ thêm một chút về trà đào, đào ngâm và những cách sử dụng khác nhau nhé.
NGUỒN GỐC CỦA TRÀ ĐÀO
Món Trà Đào mát lạnh thơm phức với topping là những miếng đào vàng ươm ngon lành đã có mặt trên thế giới từ lâu rồi. Nhưng cách đây vài năm, nó vẫn còn là một thức uống xa lạ ở Việt Nam. Có công lớn nhất trong “huyền thoại” trà đào chính là thương hiệu trà cà phê đình đám ở Sài thành: Phúc Long .
Cũng ở tất cả các cửa hàng của Phúc Long, cảnh tượng thường thấy chính là người người chen chúc nhau mua nước uống tới nỗi không có chỗ ngồi. Và hình như càng trở nên nổi tiếng, Phúc Long lại càng bị khách hàng than phiền nhiều về chất lượng phục vụ tệ, không gian nóng bức, chật hẹp, đặc biệt là hầu như không mấy quan tâm tới nhu cầu giữ xe của khách, dù lượng khách hàng đông đúc vẫn đều đều đem lại doanh thu cao ngất ngưởng cho Phúc Long.
Nhưng Phúc Long không “độc quyền” trà đào quá lâu, vì rất nhanh chóng, hàng loạt quán cà phê khác đều bổ sung trà đào vô thực đơn của mình. Và trong khi Phúc Long liên tục dính một số vụ ồn ào đi cùng các phê bình về chất lượng phục vụ, cửa hàng…thì tín đồ Trà đào đã kịp tìm cho mình những thay thế khác tiện lợi, hợp lý hơn, đặc biệt là rẻ hơn. Dần dần, trà đào trở thành thức uống thường trực ở khắp các cửa hàng café lẫn kinh doanh online với chất lượng ngang ngửa và giá cả phải chăng.
NGUYÊN LIỆU LÀM TRÀ ĐÀO
Để làm Trà đào chúng ta cần có đào ngâm (Hosen, Delphi..., siro đào (Sunup..) (hay còn gọi là Syrup đào), trà hương đào (Cozy, Lipton...) và Siro đường nhé.
Đây là những nguyên liệu chính để làm trà đào. Tuy nhiên bạn có thể biến tấu thêm như thêm sả, thêm cam hay lá bạc hà...(cái này tùy bạn nhé)
CÁCH SỬ DỤNG ĐÀO NGÂM
Đào ngâm không chỉ được dùng để pha trà đào đâu nhé.
Qua quá trình sử dụng, tìm tòi và sáng tạo, đào ngâm được dùng để Chế biến các món bánh ngọt, tráng miệng, food sauce, thức uống pha chế như trà, soda pop, cocktails, mocktails & party punch.
Không chỉ dừng lại ở đó, mách nhỏ nhé: người già và trẻ con rất thích ăn đào ngâm đấy.
Hôm bữa mình có biếu một bác người quen mấy lon đào ngâm làm quà, sau đó bác ấy đặt nguyên một thùng đào ngâm luôn. Hỏi ra mới biết bác ấy biếu lại cho bố mẹ, 2 cụ thích lắm, ăn ngon làm sao. Bác ấy quyết định mua nguyên một thùng gởi về quê cho các cụ. Một tuần sau, thùng đào ngâm ấy đã hết sạch trơn, 2 cụ ở nhà cứ tấm tắc khen: "đào ngon quá con ạ, có đắt lắm không? nếu rẻ thì lần sau mua cho tụi tao vài thùng nữa nha". Thế là từ đó, bác ấy trở thành khách Vip của bên mình, tuần nào cũng đặt 1 thùng đào ngâm cả, trước thì biếu cho bố mẹ bác ấy, sau là bố mẹ bác ấy lại đi biếu người ta (vì người già cái gì quý là họ thích lắm). Của quý của hiếm mà. Yêu ghê.
TÁC DỤNG CỦA ĐÀO NGÂM
Trái Đào không chỉ mọng nước, ngọt mà còn rất giàu dinh dưỡng.
Trong 100g trái đào chứa 0,9g protein, 1,3g chất xơ, 0,7g muối, 7mg canxi, 20g phốtpho, 0,8mg sắt và caroten, riboflavin, niacin, vitamin C… Đào cũng có hàm lượng cao beta-caroten, một chất chống oxy hóa chuyển thành vitamin A, rất cần cho sức khỏe của tim và mắt. Ngoài ra, đào còn hỗ trợ điều trị loét dạ dày, các rối loạn tiêu hóa khác như viêm đại tràng và các rối loạn thận vì hàm lượng chất xơ và nồng độ kali cao.
Vì những lợi ích về sức khỏe, hãy ăn đào thường xuyên bạn nhé. Thay vì ăn sống như trái cây thông thường, bạn có thể kết hợp pha chế các món sinh tố, bánh, trà sữa…. Những trái đào ngâm này vô cùng tiện lợi cho bạn sử dụng.
MUA HÀNG
Hotline: 0917 511 320 - 0966 908 895
Call, SMS, Zalo, Viber: 0979 074 270
Email: phuonglamthanhdat@gmail.com
Địa chỉ: 21/10 Đường số 45 - kp2 - Hiệp Bình Chánh - Thủ Đức - TPHCM
